餃子陷有多種，一般的為三鮮餡，香菜餃子餡，牛肉餡  素菜餡，豬肉餡，芹菜牛肉餡，韭菜餡，白菜餡，蝦皮餡，韭黃餡華日餃子機結構科學，自動成形，只需將面團與餡料放入指定 入 口，開機即可自動生產出餃子。
餃子機 操作簡便，可控性強：餡量、面皮厚薄隨時可調，生產出的餃子，皮薄餡滿，生產速度快，少工省時。

◆ 一機多用途：只要更換模具，就可以制造不同的食品：春卷、餛飩、火鍋水餃、珍珠水餃、咖喱餃子、花邊餃子、鍋貼餃子。
◆ 面皮厚度與餡量可調整。
◆ 適合多種調理： 包制出來的餃子可蒸、煮、炸、煎。春卷與咖喱角油炸尤其可口。最重要的是均適合急速冷凍、耐貯藏，是理想的微波爐食品。
◆ 操作簡便省時省力： 人工制造餃子、春卷、鍋貼、咖喱卜、咖喱角，耗時費工，尤其目前在勞工嚴重缺乏的情形下，更是令大多數的老板煩惱不已，這臺機
械操作簡便，無經驗者也可操作。制造速度快，不但省時而且省力。

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