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一部舌尖上的中國讓大家了解了查干湖冬捕，查干湖冬捕有著悠久的歷史，這種漁獵文化源于史前，盛于遼金，古老傳統的漁獵方法更被列入世界非物質文化遺產。而且也被譽為最后的漁獵部落。查干湖胖頭魚，吉林省前郭爾羅斯蒙古族自治縣內的查干湖一帶特產魚類。由于特殊的氣候條件和生長環境，其品質優異。通過中國綠色食品發展中心A級綠色食品認證，被認定為“中國名牌農產品”。并通過ISO9001國際質量管理體系、ISO14001國際環境管理體系認證。查干湖胖頭魚于2001年取得中國綠色食品發展中心認證綠色食品A級產品認證

【原創內容】
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