各國出于保護國民健康的目的，在進口一些商品時，如食品添加劑、食品包裝容器、餐具等，需要出口商提供一份出口國權威機構出具的證書，證明該商品符合健康、衛生等標準要求，可以供人類正常消費使用，對人類健康無害。

　　檢驗的流程一般是，在貨物備齊后申請檢驗，檢驗機構會按比例從貨物中抽取代表性樣品檢測，結果符合標準要求則簽發健康證書。
進口商持此證書通關、商檢，如果無此證書，貨物因無法通關常被退運，甚至就地銷毀。所以出口商對進口國的通關商檢要求一定要提前了解，以免造成巨大損失。

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