赤蘚糖醇  
產品名稱：赤蘚糖醇
中文同義詞：赤丁四醇，赤絲草醇，赤絲醇，赤蘚醇，丁四醇，原藻醇  

英文名稱 MESO-ERYTHRITOL  
CAS號：  149-32-6  
分子式：  C4H10O4
分子量：  122.12
性狀：白色粉末
含量99%
包裝：25kg紙板桶
EINECS號：205-737-3  
密度：1.43gcm3
熔點：117-121℃
沸點：330℃ at 760 mmHg
閃點：208.7℃
蒸氣壓：1.26E-05mmHg at 25℃

用途：低熱量甜味劑；高甜度甜味劑的稀釋劑。可用于巧克力、焙烤制品、糖果、餐桌糖、軟飲料等，最大使用量3%。組織改進劑；成型助劑。用于有機合成和生化研究。

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