熱泵干燥是一種溫和的干燥方式，接近自然干燥。表面水分的蒸發速度與內部水分向表面遷移速度比較接近，使被干燥物品的品質好、色澤好、產品等級高。用普通的干燥方法得到的芳香類揮發性物質保留少、耐熱性差的維生素保留低、顏色變化較大。例如：用滾筒干燥機得到生姜的生姜素保持率僅為20％，而用熱泵干燥得到的生姜素保持率高達26％。Van Blarcom和Mason的試驗表明，即使在50℃下，采用熱泵干燥的澳大利亞堅果也不會出現上面所說的褐變現象，能較好地保持堅果原有的色澤、風味及營養成分。

   相信許多上班族每天早上都會做同樣的一件事情，就用熨斗燙平自己當天要穿的西裝。這歸根到底都是因為衣服晾干之后都會起皺，其實對于解決西裝或者衣服起皺有許多種方法。從物理的角度來說物體的水分被迅速抽干的時候往往都會嚴重收縮，國外一位叫瑪麗的女孩就發現了一種很好的解決方法，就是在烘干衣服的時候加入冰塊。

    首先，將洗好的衣服放入烘干機中，有的洗衣機其實也自帶烘干的功能。

    接著，將干凈的冰塊拿出來一起放入烘干機內。注意冰塊的量要按照烘干衣服的數量來放，大約是一件衣服3塊手心大小的冰塊就可以了。

    然后，開動烘干機直到衣服晾干。拿出來的時候你就會驚奇的發現衣服竟然沒有起皺，反而是變得非常的筆直而且柔軟。

    其實之所以平時烘干衣服后會起皺褶是因為洗衣服的時候，衣服的布料經過擠壓會產生變形，如果直接烘干就會起皺褶。加入冰塊之后衣服會再次吸收水分，而水分會重新將變形的部分還原，所以烘干之后衣服就能完好如初。

空氣能熱泵除濕干燥與傳統熱風干燥的區別在于空氣循環方式不同，干燥室空氣降濕的方式也不同。熱泵干燥時空氣在干燥室與熱泵干燥機間進行閉式循環，它利用熱泵干燥機的制冷系統使來自干燥室的濕空氣降溫脫濕，當濕空氣流經熱泵蒸發器時，內部的低壓制冷劑吸收空氣的熱量由液態變為氣態，空氣因降溫而排出其中的大部分凝結水。來自蒸發器的低壓制冷蒸汽由壓縮機升壓后送至冷凝器。當脫濕后的干冷空氣流經冷凝器時，內部的高壓制冷劑因冷凝而放出熱量，外部的空氣則被加熱為熱風又回到干燥室繼續干燥所需要干燥的產品。從冷凝器流出的高壓制冷液經膨脹閥降壓后流入蒸發器繼續下一個循環。

空氣能熱泵除濕干燥回熱循環是在熱泵除濕干燥機內增加回熱器，使進入蒸發器的空氣溫度下降而進去冷凝器的空氣溫度上升；回熱循環使蒸發器冷量用于空氣降溫減少（無效耗冷過程），而用于降溫除濕過程冷量增加，使熱泵干燥的蒸發溫度及除濕量上升；增加回熱循環的熱泵除濕干燥比普通熱泵干燥節能30%以上。

空氣能烘干機