淺談使用熱泵百合烘干機替代熏硫法烘干百合
百合是重要的保健蔬菜之一。傳統的加工方法,是將收獲后的百合進行漂燙,然后在太陽下曬干。這種方法干燥后的百合含水量仍然較高,不耐收藏且容易出現變色。過去,人們采用硫磺熏蒸的方法保持百合的白度,但這種方法加工的百合有礙于人們的健康。現采用永淦高溫熱泵脫水的方法干燥百合,含水量低,且經過護色和漂燙及脫水,不易出現變色,較好地解決了因硫磺熏蒸而影響百合的質量安全問題。
永淦百合烘干機工藝流程1:鮮百合鱗莖→選料→清洗→剝片護色→熱燙滅酶→冷水漂洗→瀝干表面水分→裝托裝車→熱風循環干燥→挑選分級→包裝→封口→入庫→成品。
永淦百合烘干機工藝流程2:選料清洗。選顆重150g以上、個體肥大、新鮮、無變色、無蟲蛀、無破傷、品質優良的百合作原料。然后用清水洗去鱗莖表面的泥沙和雜質。
百合烘干機 工藝流程3:剝片護色。人工去掉外圍枯老鱗片和莖底盤,再剝開鱗片,將鱗片按不同大小分級后及時投入擴色液中護色,避免鱗片因暴露在陽光下而色澤變褐。
百合烘干機工藝流程4:熱燙滅酶。熱燙滅酶在可傾式不銹鋼開口鍋中進行,加水量一般為鱗片的4倍,投料量一次不宜過多,否則熱燙不易均勻。開大蒸氣把鍋中的水煮沸,將鱗片投入(鱗片預先裝入1個特制的竹容器或不銹鋼容器中),拌勻后,察看鍋中水2次沸騰時,應立即撈出鱗片,達到初熟不爛的標準。熱燙滅酶的操作要掌握好,熱燙溫度和時間達不到,在干燥過程中就會氧化褐變;如果熱燙過度,鱗片煮爛,干燥后則鱗片容易破裂或形成魚鱗片,色澤加深,影響制品的外觀質量。
百合烘干機 工藝流程5:冷水漂洗。把熱燙好的鱗片立刻投入流動的冷水中漂洗至冷,撈出瀝干表面水。
百合烘干機 工藝流程6: 熱泵烘干。把瀝干表面水分的百合鱗片倒入烘托,扣攤均勻后,裝上烘車,推入熱泵烘干房中進行熱風循環干燥。百合烘干溫度控制在60~70℃,每小時轉車翻動1次。干燥至鱗片含水量至10%左右,手摸鱗片發脆為度,即完成脫水過程。
永淦公司生產的中藥材烘干機可運用于:黃精,黃姜,生姜,黃芪,皇菊,杭白菊,貢菊,蓮子,太子參,吳茱萸,重樓,杜仲,黃梔子,金銀花,白芍,瓜蔞子,枸杞,肉蓯蓉五味子,厚樸,黃柏,半夏,蔓荊子,茯苓,絞股藍,車前子,山藥,覆盆子,草珊瑚,何首烏,夏天無,菊三七,江香薷,葛根,板藍根,辛夷花等的烘干。
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江西百合烘干機
百合是重要的保健蔬菜之一。傳統的加工方法,是將收獲后的百合進行漂燙,然后在太陽下曬干。這種方法干燥后的百合含水量仍然較高,不耐收藏且容易出現變色。過去,人們采用硫磺熏蒸的方法保持百合的白度,但這種方法加工的百合有礙于人們的健康。現采用永淦高溫熱泵脫水的方法干燥百合,含水量低,且經過護色和漂燙及脫水,不易出現變色,較好地解決了因硫磺熏蒸而影響百合的質量安全問題。百合烘干機。
百合烘干機是一種基于空氣能烘干機技術的烘干系統。在烘干百合的過程,關于百合烘干機的設定,我們有如下建議。百合的烘干溫度設置在50-70攝氏度為宜。將瀝干明水的鱗片倒入烘盤中,攤均勻后,裝上烘車,推入空氣能百合烘干設備中進行熱風循環干燥。我們建議溫度控制在60~70℃,約每小時翻動1次,干燥至鱗片含水量為10%左右,手摸鱗片發脆為合適。 烘盤放置于物料車上,以10-13公分為一層,總計10層左右為合適。百合烘干機
永淦公司生產的中藥材烘干機可運用于:黃精,黃姜,生姜,黃芪,皇菊,杭白菊,貢菊,蓮子,太子參,吳茱萸,重樓,杜仲,黃梔子,金銀花,白芍,瓜蔞子,枸杞,肉蓯蓉五味子,厚樸,黃柏,半夏中藥材等的烘干。百合烘干機
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貯藏加工是水蛭的初加工,是使鮮活水蛭便于保存和運輸的加工。可根據實際需要,有選擇的選用不用的加工方法。常用的有以下幾種。水蛭螞蟥烘干機多少錢
1,生曬法
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