酒店、飯店采購電磁小炒爐什么樣的爐子不能買？

魚與熊掌不可兼得，從長遠來看，前期注重質量對比電磁小炒爐配置也是為了將來的更省錢，因為電磁小炒爐質量買得好，就耐用， 而質量差的，雖然價格很低，但是隔三差五出問題，不僅耽擱事情，造成客戶的流失，生意上的損失，還要花精力去維修，這無異于花錢買罪受。

那到底什么樣的電磁小炒爐超出正常范圍就容易壞，買家千萬不能買呢？

電磁小炒爐不是商用電磁爐研發廠家不能買：

買家買過當地廚具店的當時便宜，后來廚具店不賣電磁爐了，維修沒人管，讓找工廠，工廠電話都停機，突然感到被騙了，因為非正規專業廠家，為了盈利銷售庫存機、翻新機、使用過的樣品機、測試不通過的缺陷機子，用低價格電磁大炒爐引誘買家選購，劣質面板厚度只有1mm，容易起包，變形，焊接縫不密封油煙摻入，漏水，導電，私人雜亂的小作坊品質十分沒保障。

沒有線盤托架的電磁大炒爐不要賣：

很多的線盤都是用繩子綁著的，在長期使用的過程中，線盤高溫使得繩子脫落，線盤移位，造成加熱不均勻，線盤燒壞現象。一個托架得好幾百塊呢，成本高，怪不得很多廠家沒有。這種大功率的電磁小炒爐要慎選，沒有線盤托架在搬運或運輸過程中線盤容易跑偏，炒菜偏火，最后燒破鍋底。

安磁商用電磁爐研發廠家都是原廠發貨，出廠價格賣給用戶，沒有中間過程，廠家直接發貨質量有保障。如果您需要了解更多關于電磁小炒爐的信息，請聯系我們的客服，或者撥打我們安磁商用電磁爐24小時免費電話咨詢。

（安磁純銅線盤及托架，該圖片由安磁商電磁爐提供）

酒店凹面電磁爐加熱有沒有危險性呢

隨著商用電磁爐的普及，中式商用電磁灶終于可以實現中國特有的凹面電磁炒爐了。因電磁加熱方式具有顯著的節能效果，又非常的干凈環保；自2004年進入市場時，得到眾多客戶的推崇。隨著市場的火熱，組裝企業及山寨廠家頻現，經過市場長時間的檢驗發現，很多人熱情高漲的購買回去，使用了幾天就發現很多問題，安磁的市場人員調查發現，主要的問題有：1、電磁感應加熱不均勻；造成偏火，炒菜糊鍋；2，防水和散熱做的不到位，很多廠家不具備電磁感應加熱生產資格，對電磁爐的組裝達不到要求，有的為了降低成本使用廉價的散熱風扇；廚房是多水潮濕，高溫，油煙大的場合，散熱風扇在這種狀態下容易損壞，做工粗糙，容易漏水到電磁爐內部，容易造成觸電危險。在此，告誡大家，在選購商用電磁爐時，切記不可貪圖一時的價格便宜，給自己造成重大損失。目前市面上商用電磁爐價格差距很大，以商用雙頭單尾電磁小炒灶來說，市面上便宜的可以1萬元左右就可以拿下的。更有甚者以前做不銹鋼 廚具 的一些廚具廠，在沒有任何商用電磁爐生產技術實力和資歷的情況下，靠簡單的組裝拼接，生產出價格非常便宜的商用電磁爐。其埋下的安全隱患不容小視。根據“電磁商廚調查報告”顯示，目前低價商用電磁小炒灶最主要的問題就是售后不及時或不到位、加熱不均勻，造成超過使用壽命短、甚至一個月就會變形起泡等。根據國際電磁加熱技術資深工程用電磁炒灶，出現加熱不均勻造成的鍋具變形的情況，最主要的原因是因為商用電磁爐低成本造成的。

電磁雙頭單尾小炒爐規格參數如下：

產品名稱                  功率         額定電壓        微晶玻璃      產品規格

雙頭單尾小炒爐       8KW*2    380V/50HZ     Ф400*2       1800*1100*（800＋400）

雙頭單尾小炒爐       12W*2    380V/50HZ     Ф400*2       1800*1100*（800＋400）

雙頭單尾小炒爐       15W*2