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蘇州大自然戶外燒烤_吳江班級(jí)聚會(huì)戶外燒烤   

顧經(jīng)理  電話：13862679047（微信同號(hào)）

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聯(lián)系人：顧經(jīng)理

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燒烤是人類(lèi)最早接觸到的加工熟食的方法。人類(lèi)歷史雖然經(jīng)過(guò)了千百萬(wàn)年的發(fā)展，但人們對(duì)燒烤食品喜愛(ài)依舊，至今世界各地均有吃燒烤的習(xí)俗。

雞真不易烤熟，可以切成小塊，或事先煮熟，味道同樣鮮美。玉米直接燒烤不易烤均勻，可以和雞真一樣，先煮熟。烤魚(yú)時(shí)一般選用魚(yú)夾。如果你用的是蘋(píng)果爐，除了烤之外，還可以享受到燜、烘和熏的樂(lè)趣。將燃燒的木炭置于碳盤(pán)的周?chē)w上蓋子就可以燜了，大塊的食品，還有蔬菜等都適合燜制，但要掌握好時(shí)間。 

食物事先加工好，去皮切片等工作應(yīng)在出發(fā)前完成，不要放在野外，但切片的食物不要過(guò)長(zhǎng)時(shí)間放置，以免氧化變色。食物準(zhǔn)備的種類(lèi)要豐富些，要葷素搭配。食物量要根據(jù)人數(shù)而定，少了不過(guò)癮，過(guò)多造成浪費(fèi)。