產(chǎn)品簡(jiǎn)介:
泛的市場(chǎng)調(diào)查，精心研制成功的世紀(jì)新產(chǎn)品，經(jīng)過(guò)有關(guān)部門(mén)的鑒定，均達(dá)到各項(xiàng)設(shè)計(jì)的要求。
1：使用三相電即可，設(shè)計(jì)透明，操作簡(jiǎn)單，一人即可操作。
2：一機(jī)多用，用不同的原料可生產(chǎn)涼皮、米皮、河粉等產(chǎn)品。
3：比手工制作快3--10倍，節(jié)省費(fèi)用40%，時(shí)產(chǎn)70-80斤，適合家庭作坊及小額批發(fā)。機(jī)器只需一人操作，自動(dòng)刷油，分離，切條，折疊，省時(shí)省力。
4：雙層豪華涼皮輸送裝置，內(nèi)置散熱功能、外形緊湊，美觀(guān)，噪音更小，更經(jīng)濟(jì)，更實(shí)惠。
5：免費(fèi)參觀(guān)，提供生產(chǎn)
小型涼皮機(jī)廠(chǎng)家采用不銹鋼精心制作，美觀(guān)耐用，功能完善，操作方便，節(jié)能衛(wèi)生，出品率高，產(chǎn)品自動(dòng)刷油，自動(dòng)切割，自動(dòng)折疊成型，厚薄均勻可調(diào)。且一機(jī)多用，可生產(chǎn)河粉、涼皮、面皮，腸粉、米皮等多種特色食品。
產(chǎn)品用途
涼皮加工作為一種與百姓息息相關(guān)的行業(yè)，其市場(chǎng)前景廣闊，永不衰竭，涼皮是我國(guó)北方人的主要食品，用面粉為原料加工出來(lái)的涼皮，因其有爽滑韌等優(yōu)點(diǎn)，且其吃法、味料也可多元化，口味也就風(fēng)格各異，而深受廣大北方人的喜愛(ài)。但很多地方的涼皮還是靠人工生產(chǎn)，即費(fèi)勞動(dòng)力，又不節(jié)能，生產(chǎn)出來(lái)的涼皮也沒(méi)涼皮機(jī)生產(chǎn)出來(lái)的質(zhì)量好。隨著生活水平不斷提高，人們對(duì)涼皮的要求也越來(lái)越高，因此，投資涼皮加工，生產(chǎn)真正口感好的涼皮是一項(xiàng)沒(méi)有風(fēng)險(xiǎn)而且發(fā)展空間非常巨大的項(xiàng)目。
產(chǎn)品安全操作
涼（面）皮制作工藝過(guò)程：

①和面洗面筋: 取高筋小麥面粉(未加面粉增白劑的面粉做出的涼皮筋道)10斤加溫水5斤左右和成軟面團(tuán),靜止醒發(fā)30分鐘,然后在清水中揉洗出面筋,其余水糊用紗布過(guò)濾后靜止沉淀5-8小時(shí)（夏天放入冰箱冷藏室）。
②調(diào)糊:待上部澄清后瀝出清水,再將精鹽10克、天喜牌涼皮精15克用少許80度以上的熱水化開(kāi)攪入涼皮糊中，打攪均勻。
③制皮：將旋子（似銅鑼?zhuān)﹥?nèi)擦少許色拉油，取涼皮糊150克左右加入旋子搖勻，使涼皮糊均勻的攤開(kāi)，放到鍋內(nèi)沸水上面，蓋上鍋蓋，大火煮2分鐘左右，取出放入涼水槽中冰透即可揭出涼皮，以此類(lèi)推。制作好后每張之間要擦少許色拉油，以防粘結(jié)，后用潔凈濕布蓋好，以防失水干裂。
④蒸面筋：洗出的面筋加點(diǎn)膨發(fā)粉上籠蒸熟，降溫后切塊備用。
⑤調(diào)拌涼皮：將旋蒸好的涼皮切成條，拌入面筋塊、辣椒油、食醋、調(diào)料水、鹽、味精、麻汁、黃瓜絲或熟豆芽等調(diào)料或小菜，即可食用。

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