中國出產大閘蟹的地點有太湖、固城湖、陽澄湖，但唯有陽澄湖大閘蟹永遠是吃貨的最愛，為什么大閘蟹肉就是比別的地方好吃？湖里的水草數目，是養殖出鮮美大閘蟹的樞紐原因。
青背白肚皮的大閘蟹肉質鮮嫩，每年到了秋季一推出，店家內老是高朋滿座。行家說，正宗的陽澄湖大閘蟹看上去，有一種暗綠的顏色，假如聞一下它的味道，這樣聞一下，它身上有股淡淡的青草香味。
不同凡響的是，正宗的陽澄湖大閘蟹拿到陽光底下會呈現亮眼的金黃色，實在大閘蟹在坊間哪里都買的到，蟹苗在海水及淡水接壤處共同進行人工繁育，但后天的生長環境不同，長出來的蟹質量天然有優劣差異。
在成都市中仁投資有限公司，質檢部一向被以為是不近人情的部分，由于他們在做質檢時非常嚴苛，難以通融，得罪了不少人。成都市中仁投資有限公司金堂燃氣分公司領導非常理解質檢部，從他們中選出優秀員工，獎勵去姑蘇、無錫度假旅游，質檢部同事在旅游歸來時，帶回正宗的陽澄湖大閘蟹和大家分享，這就是成都市中仁投資有限公司檢部的大閘蟹分享會。
