長治裹涼皮培訓(xùn)學(xué)校帶你品嘗舌尖誘惑：裹涼皮  

裹涼皮，是將菜調(diào)味后，拌勻攤平在一大張完整的涼皮上面，卷制而成，因此也叫卷涼皮，是中原地區(qū)河南東北部的一種漢族特色小吃。顧名思義，就是把涼皮用裹的方法做成的小吃。

裹涼皮里卷制的蔬菜品種豐富，像黃瓜絲、花生碎、面筋、芝麻等都是非常美味的菜品。裹涼皮用到的面皮也很有特色，不僅薄透，而且足夠結(jié)實，這樣裹在里面的東西既能隱約看到，還能保持裹涼皮的完整不破損，不流湯汁，可謂是涼皮中的經(jīng)典美味。

將裹成卷的涼皮放入塑料袋中即可使用，美味可口，食用方便快捷，怎能不受到眾多年輕群體和上班族的喜愛？

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