冰淇淋是一種含有優質蛋白質及高糖高脂的食品，另外還含有氨基酸及鈣、磷、鉀、鈉、氯、硫、鐵等，具有調節生理機能、保持滲透壓和酸堿度的功能。

資料顯示，按照國際和國家產品標準，一般奶油冰淇淋，其營養成分為牛奶的2.8~3倍，在人體內的消化率可達95%以上，高于肉類、脂肪類的消化率。

冰激凌是有營養價值的。富含優質蛋白質、乳糖、鈣、磷、鉀、鈉、氯、硫、鐵、氨基酸、維生素A、維生素C、維生素E等多種營養成分以及其他對人極為有益的生物活性物質，具有調節生理功能、平衡人體滲透壓和酸堿度的功能。^[5]

冰激凌的主要營養成分糖和脂肪。

冰淇淋中含有糖類，由牛奶中的乳糖和各種果汁、果漿中的果糖以及蔗糖組成，其中的有機酸、丹寧和各種維生素，可以給人體提供所需要的營養物質。

冰淇淋所含脂肪主要來自于牛奶和雞蛋，有較多的卵磷脂，可釋放出膽堿，對增進人的記憶力有幫助。脂肪中的脂溶性維生素也容易被人體所吸收。

國內的冰淇淋主要由3種成分組成，其中脂肪占7%～16%，蔗糖14%～20%，蛋白質占3%～4%。

產品參數：

型號: BQL-828

產量L/H：18-28

料缸容量：6L×2

制冷劑/充注量g：R22/  1000g

電壓V：220V～50Hz

功率KW：2.2

重量Kg：118

產品外形尺寸mm：540×590×1360

型號: BQL-828H

產量L/H：18-28

料缸容量：6L×2

制冷劑/充注量g：R22/  1000g

電壓V：220V～50Hz

功率KW：2.2

重量Kg：119

產品外形尺寸mm：540×590×1360

出產食品類型：
可制作各種風味各種類型軟冰淇淋等
產品簡介:
●選用國際名牌成熟制冷配套件和高效壓縮機，融合旭眾精湛工藝輔以嚴格的質量控制流程，使產品整體性能及品質得以全面提升。
●采用全數字電腦控制系統，選用名牌優質電器元件，先進的生產工藝，故障診斷，軟硬任意調制，自動修復功能，安全精確，可靠性更高。
●專業成熟制冷系統設計，選用世界名牌大功率專用壓縮機，大大縮短冰淇淋成型時間，相同時間內冰淇淋產量大幅度增加，使您生意火爆時依然得心應手，為您創造財富。
●安全平穩的機械攪拌系統，噪音更低、振動更小，使整機運行性能達到國際先進水平。
●確保進料溫度在0°C～35°C；環境溫度5°C～40°C勻可正常使用。
●原裝名牌壓縮機可隨時調節硬度、數字顯示、分級控制、最大可達40級
●再次啟動時間調節、數字顯示、3-9分鐘隨意調節
●數碼顯示、控制靈敏、智能型電腦控制板
●本產品通過CE論證

旭眾牌冰淇淋特色：

1. 選用國際名牌壓縮機，輔以旭眾精湛工藝，大大縮短冰淇淋成型時間，高效節能；

2. 全新液晶智能觸控面板，簡單明了，多功能易操作；

3. 全新升級專業膨化泵，膨化率高，產量增加30%；

4. 一鍵清洗功能，省時方便；

5. 主要部件采用不銹鋼材質，時尚美觀，持久耐用；

6. 先進的機械攪拌系統，機器運行穩定可靠，低噪音，產品口感爽滑細嫩。

旭眾的承諾：技術上：積極創新，力求高科技，高品位。工藝上：精益求精，突破傳統，力爭卓越品質。管理上：追求國際化管理概念。服務上：“客戶至上”的原則旭眾人的宣言：我們每天追求進步。

我們的服務宣言

我們的價格實實在在！

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我們的信譽誠信可靠！

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