餃子又叫“交子”，據史料記載這名稱的來歷與我國大年三十夜食餃子的習俗有關。中國傳統節日春節是農歷中最隆重的節日，大年三十晚上，有守夜辭歲的習俗。守夜辭歲的活動在各個地區都有所不同，其中最普遍的一種叫包辭歲吃。它是指在大年三十夜把備好的肉、菜剁成餡，其中的肉和菜諧音為“有財”，因此在剁時往往要弄出大的聲響，讓左右鄰居聽見，餡調好后和面搟皮將它包成月牙形的食品，到午夜十二點時下鍋煮熟全家共食，這就叫包辭歲。
　按舊時天干地支的計時法，午夜12點為“子”時，又稱“子夜”，子時鐘聲一響人們便由舊的一年邁進了新的一年，稱為“更歲交子”。習俗中在子時吃的這種帶餡食品完全是為了辭舊歲迎新年，因此人們便把它稱為“交子”，口耳相傳，便得此名。后來用于書寫時，因為“交子”為食品的一種，便在前邊加上“饣”，于是成為“餃子”。

產品參數：

型號：JGB-120-5B型輸送帶餃子機

電源(V)：220V/380V(見機器銘牌)

功率：2.2kw(220V)\1.5kw(380V)

規格：15-20 克/個

產量：7200 個/小時

機重：200kg

外形尺寸：770*460*1190mm

產品簡介：

◆ 一機多用途：只要更換模具，就可以制造不同的食品：春卷、餛飩、火鍋水餃、珍珠水餃、咖喱餃子、花邊餃子、鍋貼餃子。
◆ 面皮厚度與餡量可調整。
◆ 適合多種調理： 包制出來的餃子可蒸、煮、炸、煎。春卷與咖喱角油炸尤其可口。最重要的是均適合急速冷凍、耐貯藏，是理想的微波爐食品。
◆ 操作簡便省時省力： 人工制造餃子、春卷、鍋貼、咖喱卜、咖喱角，耗時費工，尤其目前在勞工嚴重缺乏的情形下，更是令大多數的老板煩惱不已，這臺機械操作簡便，無經驗者也可操作。制造速度快，不但省時而且省力。
◆ 完美的設計，同時兼顧衛生與美觀兩大優點。
◆ 拆裝容易、清洗簡便。
◆ 結構精巧占地小。
◆ 產量高。

我們的承諾：

廣州旭眾食品機械有限公司秉持“全方位、高品質、快速度”的服務標準，以客戶滿意為目標，我們以貼心的售后服務為您服務：

1．我公司組建了一批強硬的應急維修服務隊，有經驗豐富的現場工程師和高級技師，對出現的任何問題都能在最快的時間提出解決方案。

2．產品交付一周內，我公司售后服務部的工作人員會免費上門安裝調試。

3．所有有關于產品質量投訴，在1小時內經予答復，并根據投訴的情況確定處理措施。

4．保質期保修部件免費更換維修。

5．保質期內由于貴方的使用不當，或者是自然環境造成的我方免費提供維修，維修所用的材料和配件均只收成本價。

6．超出保修期的產品，我公司承諾終身維護。

7.所有貨物免費代辦物流，上門服務的產品免費安裝、調試及安裝保養。維護人員告知客戶如何進行產品保養的常識，直至對方滿意為止。
8．所有貨物安裝調試完畢后，由客戶查看、驗收后方可離開現場。

我們公司的地址是：南京浦口區柳洲北路22號小柳工業園。

路線：從南京站或者南京南站坐3號地鐵到柳洲東路站3號出口，在斜對面坐638公交車到小柳工業園即可；（南京站也可坐此路線）

開車來的話可以直接導航小柳工業園即可。

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