在日本東京的新宿區，有一家以機器人為主題的餐廳。雖然你可以在此用餐，但這家餐廳的環境可不是圍繞著就餐所設計的。機器人、鐳射光、還有電子樂，置身于這家餐廳，你仿佛來到了一個盛大的機器人主題派對。 武漢餐飲機器人,武漢表演機器人,武漢餐廳機器人,潛伏式AGV,牽引式AGV,叉車AGV,迎賓活動機器人,人形表演機器人,各類教學機器人,競賽機器人以及仿生仿真智能機器人等。
“在日本，我們在很小的時候就已經從電視和漫畫里接觸到了機器人。機器人也是我們大家都喜歡的東西，”餐廳的公關經理YumiIto說道，“我們想要吸引到更多的人，所以機器人是個明顯的選擇。”
武漢餐飲機器人,武漢表演機器人,武漢餐廳機器人,潛伏式AGV,牽引式AGV,叉車AGV,迎賓活動機器人,人形表演機器人,各類教學機器人,競賽機器人以及仿生仿真智能機器人等。 進入這家餐廳后，你首先會來到候餐區。這里看上去就像是一款豪華街機的內部，放眼望去，到處都是金屬和鏡面表面、各色LED燈和霓虹燈、還有外型復古的金色蝸牛殼椅子。
如果說候餐區是餐前小點，那就餐區就是主菜了。在這里，顧客們會看到各式各樣的機器人：女性機器人、超級英雄機器人、恐龍機/熊貓/鯊魚器人、當然也少不了變形金剛。
這些機器人有的是舞蹈演員所扮演的，還有的是真正的遙控機器人。在客人用餐時，它們會在客人面前跟隨科技感十足的電子樂跳舞。
想要體驗這家機器人餐廳，你需要繳納6000日元（約合人民幣360元）的入場費，而點餐則需要額外付費。也許是把心思都花在了表面功夫上，有許多顧客都表示這家餐廳的飯菜很難吃。
真正意義上的“機器人餐廳”起源于我國山東省濟南市，但發展至今，卻僅存在于二線城市的商圈之中，遲遲未能形成規模化市場，究其原因，創新流于表面化難形成市場規模是主要問題。
以“機器人餐廳”為例。短期內，“機器人餐廳”的確可以通過新奇的服務方式和時尚的市場定位吸引消費者進行體驗消費，但長期來說，機器人所能提供的服務局限于點菜、結賬等簡單服務層面，未免過于單調，一旦消費者新鮮感消失，就很難再有市場。
而從“機器人餐廳”經營者角度出發，也面臨不少現實問題。比如，餐廳選址區域和位置會有較高要求，需要大量愿意并有能力嘗試新鮮事物一次性消費客戶，顯然農村和城市邊緣地區便不適合；餐廳開業運營成本也相對較高，服務型機器人按形態及功能分類，價錢從5萬-20萬元不等，引進方式有自主研發、國內購買及國外引進3種，每年維護費用幾千元不等。假設一家中等機器人餐廳引進5臺機器人服務員，僅機器人一項費用即在百萬元左右，對中小型餐飲業主來說成本較高。
基于以上考慮，未來若想使“機器人餐廳”在傳統餐飲行業創出規模效應，還需從5方面入手。首先，“機器人餐廳”在設立之初即要找準時尚、特色的市場定位。通過準確的市場定位，制定出符合不同層面、不同群體消費者的市場策略，通過多渠道、全方位的市場營銷，打造時尚、特色的市場品牌，將市
場定位與長遠發展進一步融合，推動“機器人餐廳”的發展。
其次，由于全球的“機器人餐廳”目前均處于起步階段，機器人服務的智能化和人性化程度不高，我國應抓住已有的發展經驗和先機，進一步改善機器人餐廳的服務方式和菜品供應，把創新變革作為下一步機器人餐廳行業的發展關鍵，在鞏固現有發展模式的同時找出新的服務突破點與盈利模式。
第三，隨著“機器人餐廳”的興起，機器人生產企業可以借機進入餐飲機器人的開發與生產領域。根據不同類型“機器人餐廳”的需求，研制出高、中、低端的機器人服務員，開發適用于餐廳服務的個性化功能，如語音點餐、送餐到桌、呼喚應答等功能。通過科技的成熟推動“機器人餐廳”行業的成長，進而反哺于機器人上游產業的生產與發展。
最后，針對目前“機器人餐廳”的發展趨勢，有關政府主管部門應根據餐飲業、商貿業的總體規劃對“機器人餐廳”的發展給予指導，進一步規范“機器人餐廳”的設立條件和服務標準，對“機器人餐廳”在經營過程中遇到的問題給予解決，通過商業網點規劃、餐飲業發展規劃等手段為“機器人餐廳”的發展提供成長空間。
機器人服務員送菜還送笑話 
武漢餐飲機器人,武漢表演機器人,武漢餐廳機器人,潛伏式AGV,牽引式AGV,叉車AGV,迎賓活動機器人,人形表演機器人,各類教學機器人,競賽機器人以及仿生仿真智能機器人等。
機器人做餐廳服務員，應該說是一種創新，至少說明經營者具備競爭的前瞻性。并且有以下幾個好處：
一是能吸引顧客，就當是一種風景，讓人們懷著好奇心繞有興趣邊就餐邊欣賞，給消費者營造一個新鮮的就餐環境；二是降低了成本，每年一二萬元的成本，比一名服務員劃算的多，而且能“不知疲倦”地連續工作；三是設計好的程序，能在一定程度上避免應服務態度引起的不必要糾紛。有這個意識的老板一定懂得創新就是效率就是效益。相信，今后機器人會出現在更多的領域里，甚至到百姓家庭。
余姚浙江塑料城網上交易市場、財通社記者陳仰洲：
省委省政府提出了“電商換市”、“機器換人”的戰略決策，按我們的思路，“機器換人”只是對制造業適用。而慈溪的一家餐飲企業以機器人“萌萌噠”替代了服務員，為我們在傳統餐飲行業實現“機器換人”提供了全新的思路。機器人替代服務員，從成本角度核算，一個機器人一年的費用1.2萬多元；而用一個服務員，目前一般的月工資在3000元，規范企業還要為服務員繳“五金”，還要提供食宿，每周至少要有1天的休息日，使用一個服務員的年支出將超過5萬元，是機器人的4倍。
未來餐飲業用機器人替代服務員我認為不會成為趨勢，但部分替代還是會的，至少能夠減少部分經營成本；同時，也會提升餐飲店的人氣，增加營業收入。 
武漢餐飲機器人,武漢表演機器人,武漢餐廳機器人,潛伏式AGV,牽引式AGV,叉車AGV,迎賓活動機器人,人形表演機器人,各類教學機器人,競賽機器人以及仿生仿真智能機器人等。
機器換人好啊，會用到各行各業的。
蕭山商業城、財通社記者吳春友：
我認為“機器換人”不會是未來餐飲業服務的趨勢：
一是“機器換人”主要是針對制造業而言，而某些餐飲企業以機器人替代了服務員，只不過是抓了消費者的眼球，替代了餐飲業的局部功能，一旦消費者新鮮感消失，就很難再有市場。
二是餐飲企業是人生飲服場所，始終需要人的熱情周到服務，秀色可餐，給人以理想的至尊體驗！
