鑫正達機械有限公司主要從事真空冷卻機、果蔬加工設備、真空包裝機、切菜機、周轉筐清洗設備、真空解凍機、行星炒鍋、食品殺菌設備、食品蒸煮設備，是一家以食品機械為主，集銷售、研發、生產于一體的高科技企業，是食品冷卻工業和基礎設施系統全面解決方案的服務提供商，是國內外冷卻設備的專業制造運營商。

食品機械生產制造融合了歐美發達國家及日本先進的技術水平，技術力量雄厚，生產裝備精湛，質量管理嚴格。公司具有壓力容器制造資質，擁有雄厚的技術力量、并且形成了集研發、設計、生產、制造、售后于一體的完整的公司運營體系。

產品介紹

夾層鍋通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。夾層鍋廣泛應用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。

產品配置

夾層鍋鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

以蒸汽為源，物料攪拌形式采用刮底、刮邊、不粘鍋、無攪拌死角、攪拌均勻；鍋體內外殼均為不銹鋼材料制造，符合衛生要求并且安全、附件齊全、外形美觀、安裝及操作簡單方便、安全可靠。

夾層鍋內外膽一次成型，外面加一層保溫層，確保產品在不加熱的情況下也能保持溫度，適用于食堂，賓館，酒店等的煮粥，熬湯等對溫度要求高的產品。