深圳市德澳啤酒設備有限公司
產品名稱：啤酒快速制冷系統
材 質：304不銹鋼
工 藝：德國技術工藝
品 牌: 德澳
產 地：深圳
一：產品概述
乳制品、制藥、酒類發酵過程是一個無菌、無污染的過程，溫州特為機械有限公司生產的發酵罐采用了無菌系統，避免和防止了空氣中微生物的污染，大大延長了您產品的保質期和產品的純正，我們在罐體上特別設計安裝了無菌呼吸氣孔或無菌正壓發酵系統。罐體上設有米洛板或迷宮式夾套，可通入加熱或冷卻介質來進行循環加熱或冷卻。發酵罐的容量由100-15000L多種不同規格。發酵罐按使用范圍可分為生物發酵罐、啤酒發酵罐、葡萄酒發酵罐等。
二：適用范圍
發酵罐廣泛應用于食品、乳制品、佐料、釀造、飲料、精化化工、制藥、生物工程等行業，罐體設有夾層、保溫層、可加熱、冷卻、保溫。罐體與上下填充頭（或雛形）均采用旋壓R角加工，罐內壁經鏡面拋光處理，無衛生死角，而全封閉設計確保物料始終處一無污染的狀態下混合、發酵，設備配備空氣呼吸孔，CIP清洗噴頭，人孔等裝置。
三：產品結構
1、固定式主要由罐體與支架組成。
2、罐體內膽及封頭由優質不銹鋼拋光制成。
3、夾套與加強筋由不銹鋼板，保溫層采用聚胺脂發泡
4、夾套中間采用螺旋式加熱，夾套冷卻。
5、外包皮2mm厚不銹鋼板磨砂。
6、攪拌器與鍋蓋密封采用機械密封件組成。
7、罐蓋上下連接采用不銹鋼螺柱，密封墊片采用XB250橡膠。
產品名稱：啤酒發酵系統
材 質：304不銹鋼
工 藝：德國技術工藝
品 牌: 德澳
產 地：深圳
現釀啤酒設備，微型啤酒設備，小型啤酒設備
自釀鮮啤酒設備主要適用于，酒店、酒吧、燒烤、中小型啤酒廠。
生產工藝及服務
自釀啤酒指的是自己用微型的啤酒設備釀造而成的啤酒，因為是自己手工釀造的，不是工業化大生產釀造的啤酒，所以叫自釀啤酒，它的制作和一些大型的啤酒廠生產的啤酒是完全不一樣的，在德國，頒布的《啤酒純度法》就明確的規定了釀造啤酒所用的原材料只能是：
1. 啤酒花
2. 大麥芽
3. 酵母菌
4. 水
自釀啤酒區別于傳統的；純生、扎啤，自釀鮮啤酒是一種精釀啤酒，其中在一些星級酒店常有銷售。
用我們的啤酒設備我們負責為您提供技術支持，以及在釀酒過程中所需要的一些原料都可以為您提供（當然原料您也可以自行采購）。
發酵過程中主要為低溫發酵。發酵時間為10天-21天左右，這樣啤酒在低溫的狀態下緩慢發酵，口味更柔和，香味更持久，泡沫更豐富。
自釀啤酒區別于傳統的；純生、扎啤，自釀鮮啤酒是一種精釀啤酒，其中在一些星級酒店常有銷售。
自釀鮮啤酒設備組成
自釀啤酒設備主要有以下幾個系統組成：
1、 麥芽粉碎系統
2、 糖化、煮沸、過濾系統
3、 發酵系統
4、 溫度控制系統
5、 制冷系統
產品名稱：啤酒糖化系統
材 質：304不銹鋼
工 藝：德國技術工藝
品 牌: 德澳
產 地：深圳
產品說明：
糖化系統各鍋/槽的主體部分全部采用國際標準的優質304不銹鋼材料制成。采用現代化的自動等離子、激光線切割和純氬氣氣體保護焊接等制造技術，鍋/槽主體內部與麥醪等物料接觸的部分全部鏡面拋光處理，外部磨砂拋光處理，確保為顧客提供技術先進、質優價廉、豪華美觀的糖化系統
●糖化鍋、糊化鍋
1、采用彌勒板夾套換熱技術，應用科學的蒸汽湍流原理，實現了高限度的熱傳導、節能效果，同時采取全自動化溫度控制技術，確保糖化、糊化各工藝階段的升溫速度和保溫時間的準確性。
2、選用國際先進的懸掛式調速系統，采用變頻、自控攪拌方式，保證糊化、糖化過程中的醪液的均勻混合，可以高限度地發揮糊化、糖化過程中各種酶類的生物活性和轉化、催化效果，從而在源頭上保證了啤酒質量和高出品率。
●過濾槽
1、采用先進科學的異型耕刀構造系統和液壓自動升降技術，保證了翻槽均勻、出槽平穩，也提高了過濾速度和生產效率，保持了麥汁的良好透明度和出汁率。
2、選用國際先進的懸掛、攪拌裝置，配以變頻、調速、自動控制技術，使操作更方便、靈活，維修簡單、節約費用。
●煮沸鍋
1、應用先進的體內煮沸、增壓技術，提高煮沸強度，大大增加了二甲基硫的蒸發效果，促進蛋白質等可凝物的聚合，使煮沸麥汁與聚合物實現快速分離。
2、采取體外循環混合技術，加速麥汁煮沸初期的升溫速率，使麥汁在被加熱過程中始終保持溫度均勻、一致，防止局部過熱帶來的區域麥汁可溶物變性現象，從而確保了麥汁的煮沸質量。
●沉淀槽
1、按照單位過濾面積上的麥糟存積量設計，放大槽體徑高比，降低漩沉速度，促進凝固物的沉降和凝聚，實現分離。
2、配以熱凝固物儲罐，可以提高麥汁收得率，還能減少環境污染。
●酒花添加系統
1、酒花添加系統可以由兩個或多個罐組成，配以泵送和管道、閥門等附件，還可以實現自動控制添加量。
2、酒花添加系統中的罐，閥、管道等可以與CIP系統并網，實現自動、半自動、清洗和消毒。
深圳市德澳啤酒設備有限公司專業從事啤酒設備研發生產20年，2016年與德國BTB公司達成戰略合作，在產品的技術升級，設備換代等方面進行了大規模改進，并在東莞橫瀝建設40000平專業啤酒設備研發生產基地。德澳著力打造中國啤酒設備品牌，歡迎各界朋友洽談訂購。免費咨詢電話:400 900 6029
