海鮮應該是我國食品安全中表現的最好的一個行業。在提倡多吃白肉,少吃紅肉的市場大環境下,一是海產品的國際化水平高,受國際的標準、體系、風險防控影響大。二是海產品的特殊性也決定了其安全系數高。海產品離不開水,對水質的要求比較苛刻,己成為水環境監測的重要指標。這使得海鮮行業越來越熱,但對于海鮮行業我們又要了解什么呢?
1、信譽問題。做海鮮多找貨源多做比較是必須的,但是一定要學會分辨真假供貨商,目前海鮮貼吧、海鮮供貨群里的騙子層出不窮,一定要慎重,選擇知名度較高的品牌或實力比較大的企業,最好可以實地考察一下,萬萬不要輕信一些小漁船直供貨源的形式,人都是有貪心的,你的預付款先進了別人的腰包,能不能出來只能看運氣了。
2、運輸問題。說實話,現在內陸地區的海鮮需求量是要比沿海地區高很多的,原因不必多說,物以稀為貴嘛。那么這就出現了一個問題,國內漁村物流基礎設施落后,道路狀況差,路網聯通度低,沒有專業冷鏈運輸,水產品保鮮和加工技術落后,物流時間過長,產品質量難以保證。
萬享供應鏈管理(上海)有限公司弘揚“專注-專業”精神。在行業內首先提出“專注于進口”創新理念,以客戶需求為導向,打破行業的習俗和假設,探索出新的服務、新的商業模式。可以幫助您解決一切進口問題,如果您如在進口海鮮中遇到疑問,歡迎咨詢來電!
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