血豆腐供應(yīng)設(shè)備 血豆腐生產(chǎn)流水線廠家直銷 血旺也叫血豆腐，源自云南少數(shù)民族，為動(dòng)物血加鹽直接加熱凝固而成的食品，常見的血旺為鴨血、雞血、豬血制作而來。血旺可以直接吃也可以搭配其他的食材進(jìn)行二次烹飪。血豆腐是最理想的補(bǔ)血佳品之一，在日本和歐美國家的食品市場上出現(xiàn)的以動(dòng)物血為原料的香腸、點(diǎn)心等很受消費(fèi)者的青睞。在國內(nèi)，人們喜歡用血豆腐制作菜肴，稱之為“液體肉”。   、廠家售后方式139-5363-9553

血豆腐供應(yīng)設(shè)備 血豆腐生產(chǎn)流水線廠家直銷血豆腐生產(chǎn)線新式盒裝血豆腐加工工藝：

一、工藝流程　　

　　采血→過濾→脫氣→配料→裝盒→凝固→滅菌→檢驗(yàn)→成品入庫?！　?/span>

一、采血過濾  

1、采血前先在桶內(nèi)加入抗凝劑適量，水一壺。

2、采血過程中每5-10分鐘攪拌一次，順向攪拌。

3、血采好后，用冷布或紗布作成的漏斗過濾一次后入鍋。

血豆腐供應(yīng)設(shè)備 血豆腐生產(chǎn)流水線廠家直銷二、攪拌升溫、脫氣、脫味、灌裝  

1、入鍋前先加水、加鹽，每桶血加1—1.3壺，鹽8兩，升溫至（36攝氏度—38攝氏度左右），將鹽溶化。血豆腐設(shè)備   廠家售后方式139-5363-9553

2、將血倒入攪拌，溫度36攝氏度—38攝氏度即可（抽入脫氣罐后，攪拌鍋立即涮洗）。

3、將血抽入脫氣罐內(nèi)，打開排氣閥至0.06（***低）  

4、灌盒、加凝固劑，一壺一般35—40mg，但特殊的也需看情況加入，灌盒要滿平，不得灑到盒邊上，速度要快，盒面發(fā)現(xiàn)有血沫要用勺子撈出來，發(fā)現(xiàn)盒內(nèi)量小應(yīng)適當(dāng)加入。

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血豆腐供應(yīng)設(shè)備 血豆腐生產(chǎn)流水線廠家直銷三、封口、打碼、裝車、入殺菌鍋 1、把日期碼排好，裝好。  

2、封口時(shí)需要把封口用的封紙擺平，松緊要適中，隨時(shí)調(diào)試。

3、封口后裝到盤內(nèi)   廠家售后方式139-5363-9553

                                     售后服務(wù)

                                 1、廠家直銷生產(chǎn)，售后終身保修；

2、廠家免費(fèi)維修一年，設(shè)備有任何除人為之外售后問題廠家負(fù)責(zé)；

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