社旗縣科得鑫薯業(yè)機械廠堅持以市場要求為導向，注重客戶感受，響應(yīng)市場要求，開發(fā)制造市場需求的產(chǎn)品，目前以形成薯類、土豆、葛根、木薯、芭蕉芋等各類清洗機、粉碎機（打粉機）、除沙設(shè)備、淀粉蛋白分離器（旋流站組）、真空脫水機、氣流烘干機、粉條粉皮設(shè)備等系列產(chǎn)品。公司產(chǎn)品嚴格執(zhí)行國家標準，在客戶群中享有良好的聲譽。始終堅持以客戶利益為目標，嚴格保證產(chǎn)品質(zhì)量，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
紅薯是人們冬季常吃的一種食物，有著良好的營養(yǎng)成分。它的不同加工品也得到人們的歡迎，像紅薯淀粉。那么，紅薯淀粉是怎么做出來的呢？紅薯土豆磨粉機廠家告訴我們。 （1）原料選擇：由于紅薯品種不同，其品質(zhì)與淀粉含量也不同，即使同一品種，在不同產(chǎn)地，其品質(zhì)也有很大差異。選用“一窩紅”、“勝利百號”等白心品種，比“138”等紅心品種可多出淀粉10%左右，而且粉塊白l，粉質(zhì)好。另外需適時起薯，紅薯起早了成熟不夠，出粉率低；起晚了易受霜凍，也影響出粉率。早熟品種以9月10日～20日、晚熟品種以下霜前3～5天起薯，出粉率最l高。因為此時氣溫適宜，紅薯粉碎后粉漿發(fā)酵快，出淀粉多。如果起薯時間過晚，氣溫降低，薯塊內(nèi)淀粉逐漸轉(zhuǎn)化為糖，出粉率就下降了。應(yīng)盡量縮短貯期，農(nóng)村中有先貯藏，后加工的習慣，非常影響紅薯的出粉率。紅薯起出來之后，隨著貯存時間的延長，淀粉逐漸糖化，出粉率就會降低。起收后馬上就粉碎，出粉率可達35%左右；起收后放20天，出粉率就降低20%左右。因此，在起收后20天內(nèi)把紅薯加工完，可提高出粉率10%～12%。如果紅薯數(shù)量多，也可先貯藏后加工，但應(yīng)盡量縮短貯藏期，并注意掌握好窖內(nèi)溫濕度，以防紅薯于心。
社旗縣科得鑫薯業(yè)機械廠堅持以市場要求為導向，注重客戶感受，響應(yīng)市場要求，開發(fā)制造市場需求的產(chǎn)品，目前以形成薯類、土豆、葛根、木薯、芭蕉芋等各類清洗機、粉碎機（打粉機）、除沙設(shè)備、淀粉蛋白分離器（旋流站組）、真空脫水機、氣流烘干機、粉條粉皮設(shè)備等系列產(chǎn)品。公司產(chǎn)品嚴格執(zhí)行國家標準，在客戶群中享有良好的聲譽。始終堅持以客戶利益為目標，嚴格保證產(chǎn)品質(zhì)量，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
紅薯綜合開發(fā)項目還有：開發(fā)全降解無l毒無害農(nóng)用地膜、包裝物，開發(fā)天然色素、休閑食品、功能性飲料、蛋白飼料及生物多糖、蛋白、黃酮、多酚類物質(zhì)系列化產(chǎn)品等。紅薯綜合加工高科技產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，將有力地促進廣大紅薯產(chǎn)區(qū)的畜牧業(yè)、飼料工業(yè)、食品加工業(yè)、生物醫(yī)l藥、化學工業(yè)、機械工業(yè)行業(yè)的發(fā)展，形成一業(yè)帶動多業(yè)的良性發(fā)展局面，既有很好的社會效益，又有顯著的經(jīng)濟效益。
紅薯深受人們喜愛，是世界主要糧食作物之一，也是我國四大主要農(nóng)作物之一。適宜在我國很多地區(qū)種植，然而長期以來，很多農(nóng)民朋友不愿意種紅薯，一是由于紅薯價格低廉，不易保存；二是收獲后大部分都是用來鮮食，吃不了浪費未免可惜。農(nóng)民們常常將紅薯直接拿到市場上去賣，不便運輸且價格低廉。在這種情況下，很多人把眼光投向了紅薯深加工。
社旗縣科得鑫薯業(yè)機械廠堅持以市場要求為導向，注重客戶感受，響應(yīng)市場要求，開發(fā)制造市場需求的產(chǎn)品，目前以形成薯類、土豆、葛根、木薯、芭蕉芋等各類清洗機、粉碎機（打粉機）、除沙設(shè)備、淀粉蛋白分離器（旋流站組）、真空脫水機、氣流烘干機、粉條粉皮設(shè)備等系列產(chǎn)品。公司產(chǎn)品嚴格執(zhí)行國家標準，在客戶群中享有良好的聲譽。始終堅持以客戶利益為目標，嚴格保證產(chǎn)品質(zhì)量，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
馬鈴薯淀粉加工的重要工序－汁液分離
酸漿法
酸漿法是一種古老的提取淀粉的方法，俗稱“對漿”。利用酸漿法提取淀粉一般不單獨分離出細胞液。酸漿的制取是利用乳酸菌在漿水中發(fā)酵，產(chǎn)生具有一定酸度的酸漿。把這種酸漿按比例加入篩分后的淀粉乳中，此淀粉乳裝入大缸、大桶或沉淀池中，調(diào)整好淀粉乳的酸度和濃度。淀粉乳的酸度合適，可以促使淀粉、纖維和蛋白質(zhì)等在酸的作用下迅速凝聚沉降。由于淀粉比重大，下沉速度快，所以沉淀在缸的底部，蛋白質(zhì)等物質(zhì)則懸浮于淀粉層之上，最上面則是混濁的汁水，俗稱黃漿水。這種方法掌握得好，很快可分離出淀粉，若掌握不當則無法分離。淀粉ph值在3.8—4.2之間分離的效率高。
此法的優(yōu)點是分離較快，但不易掌握，受操作者影響因素較大。
