煙熏烤爐生產廠家 肉制品煙熏爐 振揚食品機械生產各種型號的煙熏爐產品,我公司生產的煙熏爐設計是新款的、加工細致、防腐蝕耐用。內外壁均采用不銹鋼制作,材料是食品級不銹鋼。操作簡便,可自動控制時間、爐內溫度、腸芯溫度。 改善傳統煙熏時間長,煙熏翻面,環保節能型煙熏爐效率低問題。煙熏等過程中的溫度、濕度一致從而保證了產品著色均勻,色澤美麗。
煙熏烤爐生產廠家 肉制品煙熏爐全自動煙熏爐采用國際標準厚度保溫墻板,耐熱性可靠。墻板內外優質不銹鋼材料不會生銹。發煙裝置采用鋸沫箱,煙熏爐由減速機帶動攪拌機構,鋸沫周期地送與下部發煙爐盤的電熱器,由電控箱上的點火按鈕控制,鋸沫受熱緩慢燃燒而發煙,環保節能型煙熏爐被風機吸入主機以熏制熟食品上色。
煙熏烤爐生產廠家 肉制品煙熏爐煙熏爐主要是由爐體、控制箱、發煙室三部分組成。爐體采用304部銹鋼制作而成,是進行煙熏上色蒸煮烘干的場所,上部有風扇、銅盤管,風扇的作用是在電機的帶動將吸上來的熱氣、煙霧進行擴散,達到均勻地效果,風力循環越好,煙熏效果越好,產品品質越好。銅盤管是用于烘干功能時,蒸汽通過蒸汽預留口進入銅盤管內,銅導熱性好,傳熱速度快,并且增大了接觸空間,升溫速度更快,高效節能。電加熱管在兩側,升溫速度快,受熱均勻。兩個溫度探頭,一個測爐內溫度一個測食品溫度,可以隨時觀察爐內溫濕度。對爐內的溫度進行工藝的控制,外觀的幫助我們判斷產品的熟化狀態。爐內兩側有獨立煙道,上部設有排氣口、排煙口,側面專門有蒸汽對流口,目的也是保證爐內溫度、煙霧上下一致的效果,避免上下溫度不一致,煙熏色澤不一致的狀況。在爐內的底部設有排水口,排除蒸汽遇冷凝結形成的水珠。并設有煙量可調風門,過濾網可防止煙灰進入管道。煙道管路短,污染少,拆洗方便。優化箱體內部氣流循環狀態,確保整個箱體物料加工過程中可控、均勻,達到了低耗、高效的產出。
煙熏烤爐生產廠家 肉制品煙熏爐煙熏爐的種類:
分類一:從自動化程度上可分為全自動和半自動兩種。全自動煙熏爐采用PLC自動可編程控制,大視窗的人機界面,生動直觀地顯示設備運行狀態,可在運行中隨時調整時間、溫度、濕度、排風大小等狀態參數,操作非常簡單,干燥、蒸煮、煙熏三工序可按設定時間自動轉換,溫度按設定值自動調節,工序結束自動顯;工作完成或中途機器出現故障,自動報警。半自動煙熏爐可根據客戶要求采用進口
或國產的電器元件,節省購機成本。
分類二:從加熱源上可分為蒸汽加熱和電加熱兩種。采用蒸汽加熱,一般適用有鍋爐的用戶或者配置蒸汽發生器。電加熱就是用電加熱管實現烘干、煙熏、上色的。
分類三:從煙霧發生器裝置上分可分為內置發煙裝置和外置發煙裝置兩種。內置的是一個帶有電加熱管的發煙盒,外置的是一個功能齊全的發煙爐,外置發煙爐采用全透明式玻璃窗,不僅外形美觀而且方便快捷的看到事情的變化。
分類四:從煙熏爐的型號及容量上可分為30型,50型,100型,120型,200型,250型,500型,500型雙開門,1000型通道式,1000型雙開門式等型號,客戶根據自己的產量合理的選擇煙熏爐的型號。