蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中經過充分釀造而成的天然甜物質。

蜜蜂從植物的花中采取含水量約為75%的花蜜或分泌物，存入自己第二個胃中，在體內多種轉化的作用下，經過15天左右反復醞釀各種維生素、礦物質和氨基酸豐富到一定的數值時，同時把花蜜中的多糖轉變成人體可直接吸收的單糖葡萄糖、果糖，水分含量少于23%存貯到巢洞中，用蜂蠟密封。蜂蜜是糖的過飽和溶液，低溫時會產生結晶，生成結晶的是葡萄糖，不產生結晶的部分主要是果糖。

據寧波海關統計，2014年1-5月寧波市天然蜂蜜進口27.1噸，價值152.3萬元，同比(下同)增長92.4%和14.5%。民營企業為進口主力，進口25.4噸，增長1.6倍，占同期進口總量的93.7%。2014年1-5月寧波市蜂蜜自3個或地區有進口記錄，其中自澳大利亞多，進口量達15.1噸，增長1.5倍，其次為歐盟和美國，分別為9.7噸和2.3噸。

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蜂蜜進口報關流程

1 標簽備案

2、單據審理

貨物到港前提供一下單證正本：

（1）.進口（2）.裝箱單（3）.進口合同（4）.原產地（5）.衛生證（6）.進口貨物標簽備案表/原標簽樣張及翻譯文/中文標簽樣張/經銷商營業執照復印（7）.報關單證（報關/報檢委托書。提貨證明：2份

注意：如果包裝貨物為木質包裝必須有“IPPC”標志

3、報關報檢

4、法定商檢

5、查驗放行

6、費用結算

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