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牛骨蛋白胨產品主要參數和指標如下：
中文別名：骨蛋白胨；牛骨蛋白胨；魚骨蛋白胨；魚肉蛋白胨；肉蛋白胨; 眎蛋白胨; 胰蛋白胨
英文名稱：peptone
英文別名：Peptone Meat; primatone:peptone from meat; Soya petptone; Peptones, beef; Hy Soy
CAS號：73049-73-7;91079-38-8
EINECS號：293-426-3
產品性狀：本品系用精蛋白為基質，經特殊水解提取制備的干燥的淺黃色或棕黃色流動性粉末；具有肉香的特殊氣息，溶于水。
產品用途：可做培養基原料及微生物工程菌應用；蛋白胨是細菌微生物發酵時使用的重要培養基成分。用于食品、飼料、日化用品等
牛骨蛋白胨是將牛骨酶解后干燥而成的產品，過熱不凝固，在飽和硫酸銨中不發生沉淀，但可為蛋白質沉淀劑所沉淀，蛋白胨富含有機氮化合物，也含有一些微生物和糖類。可以作為微生物培養基的主要原料，特種功能食品和化妝品的配料，也有用作啤酒等產品的穩定劑，在食品工業、發酵工業、發酵工業、生化制品及微生物學領域中的用量均很大。
包裝規格:20公斤/袋，也可按用戶要求包裝。
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