中文名稱肉桂酸

英文名稱trans-cinnamic acid

中文別名反式肉桂酸;反-3-苯丙烯酸;反-肉桂酸;3-苯基-2-丙烯酸;桂皮酸;

CAS號140-10-3

分子式C9H8O2

分子量148.15900

外觀與性狀：白色至近乎于白色結晶粉末

密度：1.248

沸點：300 °C(lit.)

熔點：133 °C(lit.)

閃點：>230 °F

折射率：1.555 (20oC)

水溶解性：0.4 g/L (20 oC)

穩定性：Stable under normal temperatures and pressures.

儲存條件：Store at RT.

蒸汽壓：0.005mmHg at 25°C