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廚房食物垃圾處理器，是可以廣泛處理廚房食物垃圾包括果皮、魚刺、菜梗、蛋殼、茶渣、骨、貝殼，泛指家庭生活飲食中所需用的來源生料及成品（熟食）或殘留物等廚房食物垃圾。廚房食物垃圾處理器由鋁合金研磨腔、不銹鋼研磨錘、不銹鋼研磨盤等組成。它利用高速旋轉的電機帶動研磨腔中的刀盤，食物垃圾在離心力的作用下相互撞擊在幾秒鐘的時間內（一般家庭使用大概需10內秒便可處理器完畢），將食物垃圾研磨成細小的顆粒順著水流排入下水管道內。
適用場景
平時我們水槽口上方有個提籃，專門過濾食物殘渣和水，這樣就可以使得下水道不會被廚房食物垃圾堵塞，但問題是，我們要很麻煩的反復多次的把殘渣倒到大的垃圾桶里，不僅繁瑣，而且經常倒不干凈，會黏在濾網上，而且廚房食物垃圾都比較臭，倒的時候很惡心。但如果你有食物垃圾處理器，開關一按，垃圾就沖走了啊，簡直不要太方便！
我們一般倒垃圾是在做飯之后，一次性把垃圾倒了。但有個問題，飯后就不產生食物垃圾了嗎？吃不吃個水果呢？如果晚上吃個水果，果皮和果核用不用丟呢？如果是那種要拿到外面去扔掉垃圾的物業，為了吃個水果就多出去丟個垃圾愿不愿意呢？或者要不就選擇包起來留到二天再扔，這樣味道不僅大，還會有可能惹蟑螂。
如果可以直接從源頭處理，以上問題都可以解決，隨時隨地處理后就沖走了。尤其是如果家里有洗碗機的，那配合起來可以非常好用，收拾桌子后，所有盤子水龍頭一沖，廚房食物垃圾全部處理后排入下水道，然后再放入洗碗機，幾分鐘就搞定了餐后收拾的各種瑣事工作。
