甘露醇

產品名稱：甘露醇

化學名：D-甘露糖醇

CAS號：69-65-8

分子式：C6H14O6

分子量：182.17

性    狀：甘露醇為無色至白色針狀或斜方柱狀晶體或結晶性粉末。熔點166，相對密度1.52，1.489（20℃），沸點290-295℃（467kPa）。具有清涼甜味。

用途：低熱量甜味劑，膠果糖有糖果的防粘劑，營養增補劑及組織改良劑，保濕劑。該品在糖及糖醇中的吸水性小，并具有爽口的甜味，用于麥芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘，以及用作一般糕點的防粘粉。

包裝：25kg/袋