鹽酸在化學(xué)工業(yè)中發(fā)揮著至關(guān)重要的作用，其中31%鹽酸多用于食品添加劑，外觀是無色或淺黃色的透明液體，有強烈的刺鼻氣味，具有較高的腐蝕性。31%鹽酸因為其濃度不高，所以其小規(guī)模運用非常多，比如用于家務(wù)清潔、生產(chǎn)明膠及其他食品添加劑、除水垢試劑、皮革加工等等。

根據(jù)GB1897-2008的相關(guān)規(guī)定表示，31%鹽酸應(yīng)符合下表要求：

31%鹽酸

鹽酸本身和其釋放出的酸霧都會腐蝕人體組織，可能會對呼吸器官、眼部、皮膚和胃腸造成不可逆地損傷。所以在操作使用鹽酸時要注意，佩戴相關(guān)的個人防護，嚴格遵守操作章程