1、適于球根類的蔬菜如土豆、胡蘿卜、芋頭等，在極短的時間內磨削去皮同時洗凈。 2、本機內壁和旋轉園盤上采用特殊工藝粘接金剛砂層，粘接牢固，不脫砂粒，每次脫皮清洗的過程僅需1-3分鐘。 3、手工削皮勞動效率低且損耗大，一般損耗在15%-20%，而本機除了有優良的效率260Kg/H外，其去皮損耗僅為5%。