地下蘋果—人體七大生命要素之一：黑土豆
需要種找我、需要吃找我、需要經銷找我------有求必應：
這是餐桌上的美味佳肴、是高級酒店必備的原料、是中高層消費者的保健食品
營養價值：
該土豆含有20%左右的蛋白質，包括18種氨基酸，易被人體消化和吸收，其中有維生素A、B、C等8種維生素和硒、磷、鐵等10種礦物質元素，更主要的是它含有大量的功效奇特、藥用價值比較高的花青素。
各國科學家研究實驗已經證明：花青素對100多種疾病有預防和治療作用，所以花青素被譽為續水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之后的第七大生命要素。
花青素是目前科學界發現的防治疾病、維護人類健康最直接、最有效、最安全的自由基清除劑，它的清除能力是維生素C的20倍，維生素E的50倍。花青素具有小分子結構，是唯一能透過血腦屏障，清除自由基，保護大腦細胞，同時它還能減少抗生素給人體帶來的一些危害。
貯存方法：低溫存放1-6度
食用方法：煎、炒、蒸、炸、煮、燉、熗伴均可，去皮吃，但蒸、煮土豆必須帶皮，吃時剝皮。
