維生素 B6
中文別名： 吡哆素; 維生素H,生物素; 吡多醇; 2,4-二甲基-5-(磷酰氧甲基)吡啶-3-醇; VB6
英文名稱： Vitamin B6
CAS號： 8059-24-3
EINECS號： 232-503-8
分子式： C8H10NO5P
分子量： 231.1436
分子結構：
沸點： 567.6°C at 760 mmHg
閃點： 297.1°C
蒸汽壓： 1.01E-13mmHg at 25°C
外觀：白色至淡黃色結晶或白色結晶性粉末。