果桑——椹莓(紫椹) 果桑苗、鮮桑葚(椹)供應
鮮果被稱為第三代水果新秀,加工品被譽為二十一世紀最佳天然綠色保健食品
果桑市場發展前景廣闊,我國大部分地區都可種植。該品種樹形開張,枝條細長,花果極多,果實較大,圓筒形,最大果重10.5克。果實成熟后由紫紅色到紫黑色,果面光澤性強,顏色鮮艷,光亮美觀,象黑珍珠一樣。口感酸甜適口。葉片可養蠶或炒茶,果實可加工成罐頭、果汁、酒、茶、還可以加入酸奶中,應用廣泛,速凍果和加工品市場出口前景廣闊。該樹種適應性廣,抗性強、生長快,結果早,效益好,果實美觀,采摘期長,是當前建設生態采摘園的首選品種,也是山區丘陵地區最有發展前景的致富項目之一。
桑葚味甜汁多,是人們常食的水果之一。成熟的桑葚質油潤,酸甜適口,以肉厚、色黑、糖分足者為佳。每年3~5月是桑葚上市的好季節,酸甜多汁的桑葚確實惹人喜愛。同時,桑葚中的抗氧化物質特別多,花青素具有很強的抗氧化能力,而顏色越深,所含的花青素就越多。所以現代研究認為,桑葚具有調節免疫、抗疲勞等作用。中醫認為,具有補肝益腎、養血生津、滋陰補血、潤腸通便、生津止渴等功效。桑葚果不但可以直接吃,還有許多用途。桑葚皮薄多汁,吃不完可以直接榨汁喝,出汁率可以達到50%。桑葚也可以釀桑葚酒。還可以用來煮粥,最合適胃口不好的時候開開胃、清清腸子。更可以把桑葚曬成桑葚干,平時作為零食既滿足了口福又滿足了健康。