產品規格：110g/盒 包裝：盒裝
生產日期：見包裝 品牌：蘇墾生態
生產廠家：江蘇省蘇墾生態科技有限公司
什么是猴頭菇
猴頭菇又稱：猴頭菌、猴頭、猴頭蘑、刺猬菌、花菜菌、山伏菌、猬菌。猴頭菇是齒菌科菌類，菌傘表面長有毛茸狀肉刺，長約1—3厘米，它的子實體圓而厚，新鮮時白色，干后由淺黃至淺褐色，基部狹窄或略有短柄，上部膨大，直徑3.5—10厘米，遠遠望去似金絲猴頭，故稱“猴頭菇”，又像刺猬，故國內外又有“刺猬菌”之稱。猴頭菇也是中國傳統的名貴菜肴，肉嫩、味香、鮮美可口。與熊掌、海參、魚翅同列“四大名菜”。有“素中葷”、“山珍猴頭、海味燕窩”之稱.
猴頭菇進入人們的飲食生活由來已久，《臨海水土異物志》：“民皆好啖猴頭羹，雖五肉臛不能及之，其俗言曰：寧負千石粟，不愿負猴頭羹。”民間諺語：“多食猴菇，返老還童。”猴頭菇是藥材，可入藥
江蘇農墾優良的生態環境、超大的農副產品生產規模、先進標準的生產流程與優質的產品原料造就了蘇墾生態猴頭菇。其產品生態、品質優佳、營養豐富、口感獨特，是真正的健康綠色食品，是居家養生的最佳選擇，也是饋贈親友的最佳商務禮品！
猴頭菇品質要求：
1.以個頭均勻，色澤艷黃，質嫩肉厚，須刺完整，干燥無蟲蛀，無雜質的為質量好。
2.新鮮時呈白色；干制后呈褐色或金黃色。
3.質量以形體完整無缺、茸毛齊全、體大、色澤金黃色者為好，否則，質量就差。
猴頭菇泡方法：
干猴頭菇適宜用水泡發而不宜用醋泡發，泡發時先將猴頭菇洗凈，然后放在冷水中浸泡一會，再加沸水入籠蒸制或入鍋燜煮。另外需要注意的是，即使將猴頭菇泡發好了，在烹制前也要先放在容器內，加入姜、蔥、料酒、高湯等上籠蒸后，再進行烹制。
猴頭菇適合人群：一般人均可食用。有心血管疾病、消化系統疾病和患有咳嗽的人均可食用。
公司生產的主要產品有：五谷雜糧、首烏粉、蔬菜水果、苦蕎麥茶、草雞蛋、山野菜、食用菌干貨、脫水蔬菜、有機食用油等健康有機綠色食品、商務禮品，同時還經營西夏王葡萄酒、郎酒、石庫門黃酒等各位名酒，農場承接校園蔬菜配送，酒店蔬菜禽肉蛋類配送等業務。現面向全國招各地級代理商，詳情請登錄公司官網：http://www.suken365.com ；阿里店鋪地址http://suken365.cn.alibaba.com咨詢熱線：025-52704844
