特色鹵肉培訓

以醬制為基礎,加入紅曲米使制品具有鮮艷的櫻桃紅色。醬汁制品色澤鮮艷喜人,口味咸中有甜。糖使用量較醬制多。在湯將干、肉開始酥爛準備出鍋時，將糖熬成汁直接刷在肉上，或將糖撒在肉上。

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安陽市文化宮職業培訓學校位于河南省最前衛，最具有活力的城市—安陽，是唯一一家經市勞動局批準的一所最具專業的培訓學校之一。由考取國家職業資格證；西式面點高級技師王廣峰老師帶領一支技術力量雄厚在隊伍熱誠為中國烘焙業以生日蛋糕，蛋糕制作，西點面包烘焙制作技術培訓服務，并自主研發蛋糕裱花工具和出版蛋糕烘焙教材的機構。

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