茶葉在貯運過程中易生蟲，在黑茶的渥堆過程中也常發生昆蟲污染的現象。過去常用藥物熏蒸的殺蟲方法，但存在藥物殘留的問題。采用微波處理可以取得良好的殺蟲效果、茶葉中昆蟲的殺蟲效果與茶葉和蟲體的介電性質密切相關，當茶葉的含水量小于12％時，有利于增強殺蟲的效果。茶葉在加工貯藏中極易受潮發霉而降低品質。通過試驗證明微波技術對茶葉霉菌具有優異的殺滅效果。微波殺菌設備在茶葉干燥中的應用 一般的熱風干燥過程中物料外部受熱，表面干燥，熱量向內傳遞，其方向與水分擴散傳遞的方向相反，影響了水分的向外蒸發。而微波是內部加熱，含水量高的部位升溫較快。因此在微波干燥過程中，水分由內層向外層的遷移速度快，干燥速度明顯快于熱風干燥。

 帶式微波干燥機在脫水蔬菜,催化劑,中藥飲片等類含水率高,物料溫度不允許高的物料中效果顯著,同時帶式微波干燥機具有干燥速度快、蒸發強度高、產品質量好的優點.那么帶式微波干燥機的種類是那些的呢?

　　一、沖擊式帶式干燥機

　　沖擊式帶干機適用于干燥織物、煙葉、基材的表面涂層及其他薄片狀物料.沖擊式帶機通常由兩條輸送帶組成.沖擊式帶機可分隔成單元段進行獨立控制.干燥介質增濕后,部分排出,另部分返回摻入新鮮干燥介質后再行循環.

　　二、單級帶式干燥機

　　被干燥物料由進料端經加料裝置被均勻分布到輸帶上.輸送帶通常用穿孔的不銹鋼薄板制成,由電機經變速箱帶動,可以調速.干燥機箱體內通常分隔成幾個單元,以便獨立控制運行參數,優化操作.干燥段之間有一隔離段,在此無干燥介質循環.

　　三、多級帶式干燥機

　　多級帶干燥實質上是由數臺單級帶干機串聯組成,其操作原理與單級帶干機相同.

　　四、多層帶式干燥機

　　多層帶干機常用于干燥速度要求較低、干燥時間較長,在整個干燥過程中工藝操作條件能保持恒定的場合.層間設置隔板以組織干燥介質的定向流動,使物料干燥均勻.多層帶干機占地少,結構簡單,廣泛使用于干燥谷物類物料.但由于操作中要多次裝料和卸料,因此不適用于干燥易粘著輸送帶及不允許碎裂的物料.

　1、微波是通過高頻振蕩和溫度進行殺菌的，而臭氧是利用其自身的強氧化性對物體進行殺菌。

　　2、由于微波能直接空透物體的內部，所以其殺菌是內外兼顧，所以常常用來做為食品殺菌設備;而臭氧由于是氣體，這種氣體對于固體來說根本不可能穿透進入內部，所以臭氧對固體的殺蓖主能是對其表面進行殺菌，但其可對氣體或各種液體內部進行殺菌殺菌，所以臭氧多數用于空氣殺菌或各種液體的殺菌。

　　3、微波殺菌只對極性物質起作用，對非極性物質或金屬不起任何作，而臭氧可以對任何物質的表面進行殺菌。

　　4、微波殺菌的結果是無色無味的變化，而臭氧由于其強氧化性，所以會讓物體表面變色。

　　5、微波殺菌時需要在密閉的空間中進行，人體可在其附件而沒有任何影響，而臭氧殺菌時可在任何空間進行，但人體必須離開，否則會造成傷害。