一.品質有保障,新鮮看得到。
二.設立專業物流配送中心,所有蔬菜均統一采購、統一配送,降低分散采購成本,保證采購品質。并經由清理包裝后再由物流司機準時送達至各客戶食堂。
三.設立生技部,商研多年來累積的上千種菜單,通過計算機設計出符合客戶需求的菜單,且每日透過生技小組研發新材料、新工藝、新的烹調手法,創新出更符合客戶需求的新菜色。
四.透過客服部、生技專員、廚務同仁的黃金三角組合,分工合作解決顧客的問題,滿足客戶的需求并不斷的創新,提升顧客滿意度。
五.公司自成立以來,一直承接工廠、學校、企事業單位的食堂承包,經驗豐富,所以針對貴公司的需求將全力配合。
六.“10S”管理貫穿整個廚務流程,增進員工工作效率及改善工作環境,掃除臟亂,確保環境、菜肴及個人衛生安全,提升服務品質。
七.完善的教育訓練機制,針對廚務流程中之重要環節作專業化培訓。
培訓的主要課程有:
1.個人安全衛生訓練;2.如何防止食物中毒;3.如何去除蔬菜中的殘留農藥;4.如何做好企業職工關系;5.烹飪技術;6.服務作業方式;7.倉庫管理;8.消防安全;9.工作紀律。
八.分別取得了ISO9001、2000管理體系的認證,用規范、嚴謹、科學的管理要求貫穿日常工作的全過程,盡心達到客戶的充分滿意。